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山楂的功效與作用
添加時間:2017/12/18

  山楂食用可開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。大山楂丸就是非常有名的代表,胃腸功能不好的、消化功能不好的人可以用。但一些“老胃病”,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,胃酸本身就比較多,如果再大量食用山楂,很容易變成胃結石發作的誘因。除了“老胃病”,其他人也不建議過量吃山楂,特別是餓著肚子空腹時吃,胃肯定會鬧別扭。山楂健胃消食的功效,只是在特定的數量下才能發揮作用,比如每次吃不超過10個。

 

  山楂對邊緣性高血壓特別有效。每天堅持泡水喝,現在有鮮的比較好,過了這個季節,用干的也行。對于肥胖的或者有心腦血管疾病的、血壓有點高的人,到了180到200毫米汞柱的這種現象得去吃藥了,但是在正常范圍高限的這個時候,在經醫生同意后用山楂,食療就行。

 

  生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。中醫認為動脈粥樣硬化形成的外因為久食膏粱厚味和肥甘之品,內因為老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調。建議血脂高的人不妨經常喝點山楂粥。山楂粥能健脾胃,助消化,降血脂。適用于高血壓、及食積停滯,肉積不消。

 

  鮮山楂里的維生素C含量非常豐富,在常吃的水果中排行第四,僅次于刺梨、鮮棗和獼猴桃,是蘆柑的兩倍?,F在好多小孩身上會青一塊紫一塊的,也不疼不癢。這大多是缺維生素C的表現,毛細血管脆性增加了。這種現象,千萬別放過這個季節,用山楂泡點水喝。年輕人也可以喝,毛細血管好了以后,皮膚、臉色都能跟著好。

 

  具有養肝去脂功效的有益食品當然是山楂。對于“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品。燉肉時若加入山楂,可以使湯不油膩,清新可口,還能促進肉食消化,有助于膽固醇轉化。所以,對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人,在肉中放入山楂,可有兩全其美之效。

 

  在水果中,山楂的鈣含量僅低于小葉橘和檸檬,適當吃些山楂能避免因為缺鈣導致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季節常見的身體不適癥。山楂+鈣劑是好搭檔。我們吃進去的鈣,一律先與胃酸發生反應,再酸解成鈣離子。因此,在補鈣的同時,可同時服用維生素C,或吃橘子、山楂等,對于胃酸缺乏者,能明顯地促進鈣的吸收。






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